菸酒不離身或愛吃熱燙食物，宜多吃草莓防癌？

【聯合報╱採訪整理／記者施靜茹】

●瘜肉非腸道正常組織 可能變惡性 
絨毛狀腺瘤 癌化機率高

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】

美國肯塔基大學研究發現，如果維生素D攝取過少，可能對大腦造成傷害。

維生素D對維持骨骼健康非常重要，最新研究證據顯示，維生素D對其他器官、組織運作也扮演重要角色，包括像大腦也都需要維生素D營養素。

這項研究已發表於「自由基生物學與醫學」期刊。研究人員以中年老鼠做實驗，結果發現，老鼠飲食一旦缺乏維生素D，經過數個月時間，身體就會產生許多自由基，而這些自由基會傷害大腦，導致許多大腦蛋白受到損害。這些老鼠進行學習、記憶能力測試時，認知表現嚴重退化。

研究首席作者美國肯達基大學化學系教授艾倫‧巴特菲爾指出，許多年長者有維生素D不足問題，這項主要在分析中年、老年時期缺乏維生素D會對大腦氧化情況造成哪些影響。

【聯合報╱記者黃煌權／朴子報導】

寒冬裡，家家戶戶都會進補，但衛福部朴子醫院中醫科主任李昌諴博士表示，如果是高血壓、肥胖者及燥熱體質者，最好不要吃含有辛香類的補品，以免加速血液循環，嚴重時可能導致血管破裂而中風。

李昌諴說，國人進補的食材，除了各種肉類等主菜外，通常還會加入薑、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、肉桂、丁香等辛香類的食料。不過，因辛香類的食料會加速血液循環，加上高血壓、肥胖者及燥熱體質者，其血管的彈性實差，當血液快速循環時，這些人可能因血液無法通暢流動，導致心血管、腦血管破裂而中風。

李昌諴建議，如果是高血壓、肥胖者及燥熱體質的民眾想解饞，不妨在補品裡添加青菜、豆腐、山藥改為涼補，最好不要喝含辛香類食料的湯；即使未引發中風，也會出現頭暈、頭痛症狀。

另外，如消化系統較差或患有痔瘡的民眾，也應避免食用含辛香類過多的補品，易造成胃潰瘍，痔瘡患者則可能痔瘡流血。

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】

紙杯、餐盒內PE（聚乙烯）膜可能不耐高溫，讓部分民眾感到憂心。台北醫學大學附設醫院腎臟內科醫師高治圻表示，目前容器內所含PE膜的安定性相對較高，民眾較需要擔心的是更不耐熱的PS（聚苯乙烯）材質，其耐熱度上限約為攝氏九十度，超過這個溫度就可能增加致癌風險。

由於民眾愈來愈重視食品安全的問題，連帶地政府單位也開始注意容器的安全性。日前台北市政府衛生局派員至便利商店、連鎖咖啡店抽查熱飲塑膠杯蓋的耐熱度，抽查結果發現，有些PS材質杯蓋竟發生變形的現象，輔導後有業者改用耐熱度更高的PP（聚丙烯）材質杯蓋。

高醫師指出，由於外食族人數有愈來愈多的趨勢，建議民眾可以自行攜帶環保餐具比較好，一方面既衛生又環保，二方面又不用擔心使用免洗餐具可能衍生的問題；他個人從大學到現在，已持續十年左右在外用餐都使用環保餐具。

外界普遍採用的「日本塑膠工業聯盟」所訂塑料耐熱溫度，PS常用耐熱度約為攝氏七十至九十度，塑膠材質回收代碼是6；PP常用耐熱度約為攝氏一百至一百四十度，塑膠材質回收代碼是5；常見高密度聚乙烯HDPE常用耐熱度約為攝氏九十至一百一十度，塑膠材質回收代碼是2。

保護孩童安全的PVC巧拼地板，可能引起孩童過敏。台大醫院研究發現，接觸含塑化劑的玩具、地板，孩童未來罹患異位性皮膚炎風險會增加2.5倍。

台大醫院環境及職業醫學部主任陳保中，追蹤483對嬰兒與母親，結果發現，孩童尿液中含MBzP（鄰苯二甲酸單苯基酯，一種塑化劑代謝物），將提高罹患異位性皮膚炎的風險。將尿液中MBzP濃度含量最高的族群，與濃度較低的族群相較，尿液中含高量塑化劑代謝物的孩子，未來罹患異位性皮膚炎的風險增加2.5倍。

由於MBzP常見於PVC塑膠地板，研究團隊不排除是因為孩童在地板上爬行、玩耍，手部接觸地板中的塑化劑後，再將塑毒吃下肚。

這項研究也發現，2歲男孩尿液中的塑化劑代謝物濃度，與體內免疫球蛋白數量呈正相關。陳保中表示，免疫球蛋白是過敏體質的指標，免疫球蛋白數量高，孩童早期恐罹患異位性皮膚炎、青春期恐出現氣喘、過敏性鼻炎等。

這項研究從2004年起，研究團隊從台大醫院、恩主公醫院與新莊及蘆洲的診所徵求受試者；在胎兒尚未出生前，就測量母親尿液中的塑化劑代謝物濃度，在孩子2歲與5歲時再追蹤，分析血清免疫球蛋白與異位性皮膚炎的關聯性。

【聯合報╱記者簡慧珍、郭宣彣／彰化報導】

氣溫驟降，彰化地區醫院急診人數上升，本周心肺血管重症病患人數是平日3倍，昨天就有7名因心血管疾病送醫急救，還有婦女愛美不穿厚重夾克大衣，只穿發熱衣，身體沒足夠保暖，導致血管強烈收縮產生頭暈等不適症狀。

這波寒流報到，醫院急診處除了腦血管和心肺血管病變患者增加兩成，特別的是，頭暈掛急診的女性患者比平時多出一成，醫護人員注意到她們年逾六旬，仍相當注重外型美觀，以發熱衣代替厚重夾克大衣，以免蓋住合身洋裝等衣飾。

彰化市秀傳醫院急診長黃炳文說，這些阿嬤級的資深美女已過更年期，缺乏雌性賀爾蒙保護血管壁，罹患腦血管和心肺血管病變的機率大增，若沒每天到戶外運動適應氣候變化，天氣忽然寒冷刺激腦血管急速收縮，很容易引發腦溢血等重大疾病。

黃炳文建議不必怕醜，穿上可讓身體暖和的衣物，脖子圍上圍巾，讓頸部血管保暖，可有效減緩甚至不再頭暈，當然平日最好到常戶外運動，以提高身體適應力。

什麼是膳食纖維

膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多醣類及木植素。並可吸收消化道內水份，增加腸道及胃內的食物體積，增加飽足感，促進腸胃蠕動使排便順利。膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以便排出。

膳食纖維種類

分水溶性,非水溶性兩種：

水溶性膳食纖維的功能

月見草的學名為Denthersteraptera，原產於墨西哥和中美洲地區。

月見草被大力推崇原因是富含LA和GLA兩種人體無法自行製造的必需脂肪酸。

月見草自古就有人拿來當藥草使用﹐近帶更發現有很廣大療效。如:

(1)經前症候群

(2)男性攝護腺

關於蔓越莓

一種紅色莓果﹐過去多為野生﹐美國現有改良技術可大量栽種!

蔓越莓功效

美國原住民自古就有食用蔓越莓﹐來治療泌尿系統發炎如:尿道炎、膀胱炎等。製造馬尿酸(hippuricacid)，以酸化尿液不利細菌的滋長、同時又能幫助老舊廢物排泄。

註：女性的尿道較短，如有陰道炎、頻尿、喝水少、或懷孕時，因荷爾蒙的改變、以及子宮壓逼膀胱等，常產生尿道炎﹐故蔓越莓是對女性很好水果。

  無機鈣一種, 可溶於水，有較佳的吸收率﹐不過和有機鈣(牡蠣鈣、牛骨鈣、牛乳鈣)相比,仍需要補充維生素D的配合﹐和一定比率的鈣磷比才能有效吸收利用。檸檬酸鈣是目前醫師處方最常用的鈣。而檸檬酸鈣在空腹與飯後補充吸收率都極好,是一種很方便的補充鈣。檸檬酸鈣比起傳統碳酸鈣引起腸胃不適機率小很多!。

      除非特殊狀況造成極缺乏鈣,否則不建議過度追求含量與吸收率,且平日攝取食物已含有鈣,故需要考量兩者相加後得到的量.過量攝取可能產生結食。特殊狀況判定請與您信任醫生討論才能進一步判定!

女性不孕實證體質，常見氣滯、溼熱症明顯。中醫師陳贊文在一場講座中表示，女性不孕實證症候，主要可分為包括肝氣鬱結、心腎不交、溼熱下注及氣滯血瘀類型。

    中醫師陳贊文表示，女性不孕實證症候，若屬「肝氣鬱結」者，表現可見月經不定期，或多或少，閉經，胸脅痛，痤瘡，情緒起伏大，煩躁易怒，痛經，多見 於亂經，痛經，閉經，常見屬於多囊性卵巢綜合症，高催乳激素血症。還有「心腎不交」者，症狀可見心悸怔忡，虛煩失眠，烘熱汗出，多夢健忘，頭暈，耳鳴，陰 道乾澀，性慾障礙，多見於卵巢早衰性閉經，先天性卵巢發育不全的閉經。

    陳醫師表示，還有「濕熱下注」者，表現可見帶下量多色黃或綠或豆腐渣狀，質稠黏，或有臭味，外陰癢，少腹悶痛，小便黃或短赤。多見於子宮頸炎、陰道炎、輸 卵管盆腔炎的不孕，及免疫性的不孕。以及「氣滯血瘀」者，表現可見月經周期不定或閉經，經來腹悶痛，血塊多色紅暗，生活壓力大，易焦慮、緊張、煩躁，胸脅 腹痛無定位，失眠。多見於亂經，痛經，閉經，多囊性卵巢綜合症，高催乳激素血症，子宮內膜異位症等。

http://tw.news.yahoo.com/%E5%A5%B3%E4%B8%8D%E5%AD%95-%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E6%B0%A3%E6%BB%AF-%E6%BA%BC%E7%86%B1%E7%97%87-160235445.html